Bilard w Lublinie

Baracooda · Dołączył: 19 Sty 2006 Posty: 18 Przeczytał: 0 tematów

mam takie pytanko,probowal moze ktos z Was zrobic ten podobno nie powtarzalny "napój", bo znalazłem tylko przepis, ale nie moge znalesc opinii...oto przepis

Wszystkie potrzebne zioła są dostępne w sklepach zielarskich. Należy pamiętać, by nie używać tych w formie FIX. Anyż gwiazdkowany można też znaleźć w sklepach z przyprawami. Ogólny koszt składników (za wyjątkiem spirytusu) jest bardzo niewielki.

30.0 g liść piołunu
8.5 g liść hyzopu lekarskiego
1.8 g kłącze tataraku zwyczajnego
6.0 g liść melisy
30.0 g owoc anyżu (biedrzeńca)
25.0 g owoc kopru włoskiego
10.0 g anyż gwiazdkowany (badian)
3.2 g owoc kolendry siewnej
XIX/XX wieczna reklama absyntu

Umieść suche zioła w dużym słoju.Zwilż lekko. Dodaj 800 ml 85-95 procentowego alkoholu. Spirytusy winne dają lepszy produkt niż zwykły spirytus rektyfikowany. Pozwól im poleżeć przez parę dni - najlepiej tydzień - wstrzącając od czasu do czasu. Później dodaj 600 ml wody i pozwól całości macerować jeszcze przez dzień. Zdekantuj (zlej znad osadu) płyn, wyciskając z ziół tyle ile się da. Zmocz zioła odrobiną wódki i wyciśnij ponownie. Przepis powinien dać trochę ponad półtora litra zielonej nalewki, która musi zostać teraz przedestylowana. Niektóre przepisy pomijają ten krok, ale to, co z nich powstaje nie jest godne nazwy absynt.

W czasie destylacji zmień naczynie odbierające gdy destylat zmieni kolor na żółty: to są odpady. Możesz zachować odpady i dodać je do późniejszych destylacji, ale zepsują smak, jeśli zostaną dodane bezpośrednio do produktu. Użyj tylko dobrego destylatu. Następny krok to zabarwienie i wykończenie likieru przez kolejną macerację.

Zabarw destylat dodając:
4.2 g liść mięty
1.1 g liść melisy
3.0 g liść piołunu
1.0 g skórka cytryny
4.2 g korzeń lukrecji

Pozwól ziołom macerować przez kolejne trzy lub cztery dni. Zdekantuj, przefiltruj, zabutelkuj. Jeśli chcesz, możesz ostrożnie dodać trochę skoncentrowanego syropu cukrowego dla smaku. Otrzymamy w ten sposób szwajcarski absynt o objętości około jednego litra.

HMMM no wlaśnie jest sens kombinowac i sie w to bawic?? Bo wlasnie slyszalem ze jest to calkiem inny (inny w sensie lepszy:P) absynt niz sklepówka

Y2J

Hmm, znając życie i tak by nam to nie wyszło Razz

Ale spróbować zawsze można Wink

Baracooda · Dołączył: 19 Sty 2006 Posty: 18 Przeczytał: 0 tematów

no wlasnie nie wiem, czy jest sens sie bawic....obawiam sie ze moze to nie wyjsc....a chcialbym sprobowac jak smakuje absynt domowej produkcji.....moze ktos bawil sie i produkował inny alkohol...pochwalcie sie...! Smile

kullcik_Anarchista

Zaryzykowac zawsze można tylko żeby spirytwa nie zmarnowac;)

szynszyla

w sumie wiecie tyle roboty zeby sie byc moze okazalo lipne Wink

ale jak to powiedzial kullcik_Anarchista bez ryzyka nie ma zabawy ;];];]

Baracooda · Dołączył: 19 Sty 2006 Posty: 18 Przeczytał: 0 tematów

w sumie spirytus tani i mam szybki i łatwy dostęp...będe musiał sprobowac, ale to chyba dopiero za jakis okres bo nie mam teraz wogole czasu, a tu trzeba jechac po te zioła,a nawet nie wiem gdzie jest taki sklep:P

Memorgo

jebał absynta
jebał spirytus
sie kurwa potrujecie idioci bedziecie później załować

Y2J

A co Ty taki miły się zrobiłeś ? Razz

szynszyla

bez kitu Y2J dobre pytanie i stwierdzenie:D

Memorgo

Ale co nie prawde mówie?

Y2J

No wiesz, jeżeli zrobiliby to dobrze to wcale nie musieliby się potruć Razz

szynszyla

gdziez ziolami sie potruc Smile

jak mu to w sklepie zielarskim sprzedadza to sie nie potruje, trucizn nie sprzedaja;D

Odindzo aka Żulla

Ja to bym Absynta spróbował , dużo o nim słyszałem i jestem ciekaw czy to prawda Razz

Memorgo

podobno niezłe haluny sie ma Smile

kullcik_Anarchista

Ja też słyszałem dużo ponoć się po tym ma takiego kaca że to bajka Wink

ale po skonsumowaniu przezycia sa niebylejakie